Vacatures

We zijn per direct op zoek naar enthousiaste en gastvrije collega’s!!

ExtraordinaryMerz is een begrip in de Drechtsteden. Het heeft een prachtterras aan het water en een gezellig restaurant, tezamen met een goedlopend uitgaansgelegenheid en veel activiteiten. Merz leeft altijd, met een diversiteit aan mensen in alle leeftijdscategorieën!

BEDRIJFSLEIDER (fulltime)

Als bedrijfsleider heb je de dagelijkse verantwoordelijkheid. Je geeft leiding aan het hele bedienings- en barteam op de werkvloer. Jij bent het aanspreekpunt voor de eigenaren, collega’s en de gasten. Je uitdaging moet zijn dat alles op rolletjes loopt, een gestructureerde werkomgeving waar gewerkt wordt volgens protocol. We verwachten een bijdrage achter en voor de schermen. Je helpt personeelskosten te beheersen en lost eventuele problemen/klachten op. Je motiveert en traint je collega’s en draagt al je (horeca)kennis gedegen over. Als spin in het web ben je stressbestendig, houd je overzicht en ben je communicatief sterk.

Wij verwachten:
  • fulltime beschikbaarheid, doordeweeks, maar ook in het weekend
  • dat de protocols nageleefd worden en eventueel worden aangepast
  • dat je leidinggevende ervaring hebt in een horeca omgeving
  • dat je dagelijks leiding kan geven aan een team van ongeveer 5-10 mensen tegelijk
  • flexibiliteit en stressbestendigheid, oog voor detail
  • dat je gastvrij bent en een frisse en representatieve uitstraling hebt
  • dat je collegiaal bent en beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel
  • een motiverende en enthousiaste teambuilder
  • dat je snel kan schakelen en alles ziet, organisatiebreed kan denken
Wij bieden:
  • een goede werksfeer in een gezellige werkomgeving
  • een mooie uitdaging met groeimogelijkheden
  • een marktconform salaris
  • een warm nest met potentie

Herken jij jezelf hierin? Mail ons snel je sollicitatie met cv!
 

LEERLING KOK BBL NIVEAU 2 OF 3

Café Restaurant Merz is een Erkend Leerbedrijf en hierom zijn wij op zoek naar een leerling van de opleiding Kok BBL niveau 2 of 3 voor het schooljaar 2017-2018. Als kok weet je het gerecht te maken dat niet alleen goed smaakt, maar er ook nog eens aantrekkelijk uitziet. Je bent creatief en flexibel, een harde werker en je voelt je verantwoordelijk voor je gasten.
Tijdens jouw leerperiode krijg je te maken met alle dagelijkse werkzaamheden van onze keuken. Van het maken van de mice en place tot het doorgeven van mooie a la carte gerechten in ons restaurant en buffetten bij Merz of op locatie.

Wij zoeken:
  • een gemotiveerde, enthousiaste 2e of 3e jaars leerling Kok BBL, met een grote passie voor het vak
  • je bent creatief, leergierig en stressbestendig
  • je bent service- en gastgericht
  • je hebt gevoel voor kwaliteit en detail
  • je wil graag nieuwe dingen leren
  • je staat open voor feedback
  • je kunt goed in teamverband werken
  • je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit
Functie eisen:
  • zorg voor kwaliteit
  • flexibiliteit
  • passie om te leren koken
Wij bieden:
  • een leerplek met professionele begeleiding van een leermeester
  • leren in een enthousiast en gezellig team in een veelzijdige werkomgeving
  • een leerplek waarbij alle onderdelen van het vak behandeld worden
  • flexibele werktijden
  • een marktconform salaris

Als jij denkt te zijn wie wij zoeken, stuur ons dan snel je sollicitatiebrief met cv.
 

Medewerker bediening en bar (uren n.t.b.)

  • je bent 18 jaar of ouder
  • je bent gemotiveerd en een aanpakker; de werkdruk kan hoog zijn
  • je werkt snel en accuraat
  • je bent een teamspeler die graag binnen Merz zijn energie wil delen
  • je kan goed zelfstandig werken
  • je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden
  • je bent vrolijk en collegiaal
  • je bent gast- en servicegericht
  • je bent communicatief vaardig
  • je hebt ervaring in de horeca
  • je vind het niet erg om hard te werken

Herken jij je hierin en ben jij op zoek naar een leuk team bij een dynamisch en groeiende organisatie, waar ruimte is voor persoonlijke ontwikkeling? Houd jij er van om de handen uit de mouwen te steken, aarzel dan niet en stuur ons je c.v. en motivatiebrief.
 

Runner terrasseizoen (uren n.t.b.)

  • je bent 16 jaar of ouder​
  • je bent stressbestendig
  • je houdt van aanpakken
  • je hebt een goede conditie
  • je bent vrolijk en collegiaal
  • je bent gemotiveerd en communicatief
  • je bent gast- en servicegericht
  • je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden

Ben jij op zoek naar een bijbaan in de horeca en lijkt het jou leuk om deze zomer op ons terras te werken? Mail ons dan snel jouw sollicitatie!!
 

Keukenhulp/ keukenmedewerker (20u. p.w.)

  • je hebt een passie voor koken
  • je hebt ervaring in het werken in een keuken
  • ​je kan zowel goed zelfstandig als in teamverband werken
  • je bent leergierig, kan hard werken en bent stressbestendig
  • je bent gastgericht, gemotiveerd en collegiaal

Herken jij jezelf hierin? Mail ons snel je sollicitatie met cv!

 
Café Restaurant Merz Dordrecht is een dynamische organisatie met een breed programma en een brede doelgroep. Onze organisatie is altijd gericht op groei en denkt in mogelijkheden. Wij bieden een salaris volgens horecanormen en een energieke en fijne werksfeer met veel leuke collega’s!
Cv’s zonder begeleidende motivatiebrief/sollicitatiebrief worden niet in behandeling genomen. Acquisitie wordt niet op prijs gesteld.

Scroll Up